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똥마당 뒤에 대한제분에서 연구원으로 일하시던 분이 신포시장에서 똥빵을 창업했다. 행사 당일 똥마당 앞에서 똥빵이 제공되며 3가지 맛의 똥빵은 일품이다.
대한제분 대한제분은 1952년 11월 설립된 후 1년 만에 1일 생산능력이 5,000포 대를 넘어섰다. 곰표 브랜드가 유명하며 주요 제품으로는 곰표 밀가루가 제품이 있다. 북성포구로 가는 길을 따라가면 대한제분의 대형 컨베이어 벨트가 보여 대한제분의 생산능력을 짐작할 수 있다.